Pomme rouge, hilare et gigantesque, escortée d'un mamouth lilliputien, sous un ciel gris empli de goélands

Chaulx l’yver au coing du feu

avecques Bordeaulx ha boire !

En garderay-je en mémoire,

moultes bons plaisyrs du lieu.

 

Des amours le genstil jeu,

à l’Esden me feray croire.

Chaulx l’yver au coing du feu

avecques Bordeaulx ha boire !

 

Pourceaulx rostis de bon queux

faictent grand plaisir à voire 

et je m’en mays plain la poire

en rendant grâces à Dieu.

Chaulx l’yver au coing du feu !